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Krankheit einmal anders betrachtet
Krank zu sein ist kein unabänderliches Schicksal. Die Erwartungshaltung "Wenn ich krank bin, so wird mich mein Arzt wieder gesund machen" prägt unser (Unter-)Bewusstsein so stark, dass wir kaum auf die Idee kommen, auch SELBST etwas für unsere Gesundheit beizutragen.

Das Wunderwerk Mensch
Der Mensch ist ein biologisches System aus 60 bis 100 Billionen Körperzellen. Die kleinste geschlossene Einheit ist die Zelle - eine hoch komplizierte Mini-Fabrik.
In jeder dieser Mini-Fabriken sind Tausende von Mitarbeitern (Zellenzyme) beschäftigt, die mit ihren Spezialwerkzeugen (Vitaminen, Spurenelementen) Tag und Nacht arbeiten. Brennstoffe und Baustoffe werden tagtäglich von außen zugeführt und von den Zellenzymen (Mitarbeitern) in unseren Mini-Fabriken zu Energie verarbeitet. Zellen werden laufend repariert und neu aufgebaut - diese Umwandlungsprozesse innerhalb unserer Körperzellen bezeichnen Fachleute als Stoffwechsel.

Eine optimale Stoffwechsel-Funktion ist deshalb nur möglich, wenn wir ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind!

Ist Gesundheit noch essbar?
Die Realität unserer Ernährung ist geprägt durch ein tägliches Übermaß an leeren Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Wir erleben sozusagen den klassischen "Mangel im Überfluss" - unsere Nahrung reicht nicht mehr aus, um unseren täglichen Nährstoff-Bedarf zu decken. Der Mensch reagiert auf fehlende Nährstoffe in vielerlei Hinsicht sensibel - letztlich sind 50 % aller Erkrankungen bereits ernährungsbedingt, und die Kosten in unserem Gesundheitswesen haben die Schallmauer des Machbaren längst überschritten! Oft bleiben Nährstoffdefizite über Jahre unbemerkt, da der Organismus auf Körperreserven zurückgreifen kann. Sind die Speicher jedoch bis zu einem gewissen Grad entleert, ist ein Ausgleich alleine über die Nahrung nicht mehr möglich. Der chronische Mangel wird zum akuten Defizit - wir werden krank